Polpette di radicchio e ricotta

Polpette di radicchio e ricotta

4.6 353 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h

18 pezzi

Ingredienti

30 g di Parmigiano reggiano
50 g di cipolla
200 g di radicchio rosso di Verona a pezzi
olio extravergine di oliva q.b.
1 cucchiaino di sale
1 uovo
100 g di ricotta fresca scolata dal siero
80 g di pangrattato + q.b.
1 - 2 cucchiai di pangrattato
pangrattato q.b.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 2.2 g

Calorie 257.5 kJ / 61.6 kcal

Grassi 4.4 g

Fibre 0.6 g

Carboidrati 3.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Oggi...radicchio 5 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Burger di zucchine

Burger di zucchine

1h

Tortino di lenticchie

Tortino di lenticchie

50min

Polpettine di ceci con crema di cavolo viola (per 2 persone)

Polpettine di ceci con crema di cavolo viola (per 2 persone)

35min

Polpettone ricotta e tonno

Polpettone ricotta e tonno

45min

Burger piselli e ricotta

Burger piselli e ricotta

35min

Burger di cavolo nero

Burger di cavolo nero

45min

Pesto radicchio e noci

Pesto radicchio e noci

10min

Rollè di radicchio

Rollè di radicchio

50min

Strüdel al cavolo nero e gorgonzola

Strüdel al cavolo nero e gorgonzola

1h 10min

Burger di fagioli e pomodori secchi

Burger di fagioli e pomodori secchi

35min

Sformatini di zucchine e Parmigiano Reggiano

Sformatini di zucchine e Parmigiano Reggiano

45min

Tortini di zucca

Tortini di zucca

1h 20min