Foie gras de rață

Foie gras de rață

4.0 4 valutazione

Prep. 20min

Totale 72h

6 porții

Ingredienti

ficat de rață, crud (500-600 g)
1
coniac
4 linguri
sare
2 linguriță
piper 5 arome sau după gust
2 priză
apă
800 g
cuburi de gheață și multă apă rece
300 - 400 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porție

Proteine 8 g

Calorie 3576 kJ / 869 kcal

Grassi 88 g

Fibre 0 g

Carboidrati 2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Bucătărie franceză 15 ricette
Internazionale

Oh là là ! Preparate franțuzești 10 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Salată de gnocchi și pere, cu radicchio și Gorgonzola

Salată de gnocchi și pere, cu radicchio și Gorgonzola

Nessuna valutazione

Bourbon cu smochine și sirop de arțar

Bourbon cu smochine și sirop de arțar

Nessuna valutazione

Sorbet Gin și tonic cu castravete

Sorbet Gin și tonic cu castravete

Nessuna valutazione

Unt cu kimchi

Unt cu kimchi

Nessuna valutazione

Mușchiuleț de porc umplut cu prune uscate

Mușchiuleț de porc umplut cu prune uscate

Nessuna valutazione

Supă de ceapă în stil franțuzesc

Supă de ceapă în stil franțuzesc

5h 30min

Tapenade

Tapenade

10min

Suc de rucola și năsturel

Suc de rucola și năsturel

Nessuna valutazione

Zabaglione

Zabaglione

15min

Parmezan ras

Parmezan ras

5min

Plăcintă cu miel și praz

Plăcintă cu miel și praz

2h

Ketchup cu curry

Ketchup cu curry

Nessuna valutazione