Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 250 g garf de porc, fără os, tăiat cuburi (cca. 2 cm)
- 2 lingurițe sare
- 1 linguriță piper măcinat
- 1 linguriță amestec quatre épices (piper alb sau negru, cuișoare, nucșoară și ghimbir)
- 60 g ceapă, jumătăți
- 4 fire pătrunjel proaspăt, tocat
- 100 g spată de vițel, tăiată cuburi (cca. 2 cm)
- 100 g gușă de porc, tăiată cuburi (cca. 2 cm)
- 2 ouă
-
2
linguri armagnac
o 2 linguri coniac - 80 g fistic fără coajă, crud, nesărat
- slănină
- 1 foaie de dafin, uscată
- 1 fir cimbru proaspăt
- 20 g făină, pentru etanșarea vasului
- 1 lingură apă, pentru etanșarea vasului
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 1215 kJ / 292 kcal
- Proteine
- 12 g
- Carboidrati
- 4 g
- Grassi
- 23 g
- Fibre
- 2 g
Nelle collection
Ricette alternative
Cuiburi din pâine, pentru ouă de Paște
2 godz. 40 min
Ruladă-omidă cu ciocolată
3h 15 min.
Crochete cu crab și sos romesco
Keine Bewertungen
Tort de ciocolată Valentine
1j 10 menit
Salată de căpșune cu vinegretă Xeres caramelizată
Keine Bewertungen
Supă de pui cu tăiței
1h 35 min
Soldăței de omletă
Keine Bewertungen
Supa mirilor
1h 15min
Cușcuș cu miel și legume
1j 10 menit
Bavareză cu alune de pădure
Keine Bewertungen
Budinci lipicioase cu caramel
1h
Cușcuș cu pui, miel și cârnați picanți
1j 10 menit