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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Insalata di cereali con ratatouille di verdure e Feta marinata al lime e zenzero
Prep. 20min
Totale 1h
4 porzioni
Ingredienti
-
1 cipollotto a pezzi
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
230 g di peperone rosso pulito e a pezzi (2-3 cm)
-
250 g di melanzana a pezzi (2-3 cm)
-
260 g di zucchine a pezzi (2-3 cm)
-
150 g di Feta a tocchetti
-
1 lime il succo spremuto fresco e filtrato
-
1 cm di radice fresca di zenzero grattugiata
-
2 pizzichi di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
1500 g di acqua
-
1 cucchiaino di sale
-
300 g di cereali misti
-
2 pomodori ramati a cubetti (1 cm)
-
menta fresca le foglioline lavate, a piacere
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
15.8 g
Calorie
1925 kJ /
460 kcal
Grassi
16.5 g
Fibre
6.2 g
Carboidrati
62.1 g
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