Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 50 g unsalted butter, diced
- 200 g onions, quartered
- ½ tsp ground turmeric
- 1 ½ tsp cumin seeds
- 1 Tbsp tomato purée
- 600 g waxy Charlotte potatoes, peeled, cut in pieces (4 cm)
- 750 g butternut squash, peeled, cut in pieces (4 cm)
- 1 lime, washed, pierced 2-3 times
- 1 fresh green chilli, whole, slit on one side
- 1 ½ tsp fine sea salt
- 700 g water
- 4 tomatoes, quartered
- 150 g spinach
-
15
g dried sour cherries
o 15 g dried barberries - Greek yoghurt, for serving
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 1113 kJ / 266 kcal
- Proteine
- 7.8 g
- Carboidrati
- 33.2 g
- Grassi
- 9.7 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Mexican Quinoa Stuffed Aubergine
1h
Chickpea, Squash and Kale Stew
45 Min
Indian vegetable curry
50min
Vegetarian Chilli
1h 5min
Herbed Mushrooms with Pearl Barley and Roasted Hazelnuts
13h 25min
Mushroom Parmentier
1h 10min
Swiss Chard, Chickpea and Tamarind Stew
45 Min
Sweet Potato, Red Pepper and Cannellini Bean Soup
35min
Aubergine, Courgette and Red Lentil Gratin
1h 10min
Vegetable Stroganoff
30min
Root Vegetable Hotpot with Harissa
40min
Aubergine, Spinach & Lentil Curry
25 Min