Brochettes de filets de sardine

Brochettes de filets de sardine

3.5 2 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h 25min

5 portions

Ingredienti

70 g d'oignon coupé en deux
70 g de carotte coupée en tronçons
100 g de blanc de poireau coupé en tronçons
70 g de fenouil coupé en morceaux (2-3 cm)
100 g de poivron rouge coupé en morceaux (2-3 cm)
80 g d'huile d'olive
½ c. à café de sel à ajuster en fonctions des goûts
½ c. à café de piment d'Espelette à ajuster en fonctions des goûts
10 sardines fraîches entières, vidées et nettoyées puis détaillées en filets
10 g de vinaigre de xérès
80 g de vin blanc sec
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 9.6 g

Calorie 1014.4 kJ / 245 kcal

Grassi 20 g

Fibre 2.2 g

Carboidrati 4.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi - n°13 Inspiration 12 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Fruits d'été en papillote

20min

Soupe au lait ribot

40min

Tomates farcies à la pannacotta au parmesan, cœur coulant poivron et framboise

6h 40min

Minestrone de fruits et crème au safran

40min

Tarte aux sardines et aux olives

1h 30min

Boulettes de porc au céleri et à la pomme

1h 15min

Sardines aux pommes de terre, crème à la ciboulette

45min

Puddings au cœur parmesan-tomate

50min

Chaudrée de palourdes à l'indienne

1h

Salade pamplemousse-crevettes, glace au wasabi

12h

Sardines en papillote, salade de haricots verts

1h 5min

Salade aux calamars, crevettes et moules

30min