Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Tourte de canard aux fruits épicés
Prep. 15min
Totale 1h 30min
6 parts
Ingredienti
-
200 g de beurre en petits cubes congelés
-
200 g de farine et un peu pour le plan de travail
-
du sel
-
90 g d'eau très froide
-
120 g de figues sèches
-
15 feuilles de persil plat frais
-
700 g d'aiguillettes de canard
-
45 g de beurre
-
180 g de pommes pelées en cubes
-
300 g de poires (2), pelées en cubes
-
½ c. à café de quatre-épices
-
20 g de miel liquide
-
25 g de porto
-
30 g de pignons de pin
-
du poivre moulu
-
3 c. à soupe de semoule de blé dur fine
-
1 jaune d'œuf pour la dorure
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 part
Proteine
33 g
Calorie
3164 kJ /
760 kcal
Grassi
52 g
Carboidrati
51 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Cuisiner avec Thermomix Viandes & volailles Vol. II
12 ricette
Francia
Francia
Ti potrebbe interessare anche...
Tartelette citron vert-gingembre
12h
Strüdel d'automne
1h 15min
Glace à la cannelle et aux figues
12h 30min
Poires duchesse
12h 25min
Gratin de céleri aux poires et au canard
13h
Menu light - Petites crèmes vapeur à l'orange, aux épices et sirop d'orange
4h 5min
Saumon en croûte au cresson
2h 5min
Gâteau basqu'ô fraises
1h 45min
Verrines à l'orange
1h 15min
Terrine de volaille pistache-citron
24h
Noix de saint-jacques, champignons à la noisette
1h 30min
Novembre - Crumble de poire au vin rouge et compote de pommes
55min