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Bulgur ai calamaretti
Prep. 10min
Totale 50min
4 porzioni
Ingredienti
-
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
-
1 spicchio di aglio
-
1 peperoncino secco piccante
-
40 g olio extravergine di oliva + q.b.
-
420 g di calamari freschi ad anelli
-
150 g di passata di pomodoro
-
1 cucchiaino di sale + q.b.
-
1200 g di acqua
-
300 g di bulgur sciacquato e scolato
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
22.7 g
Calorie
2038 kJ /
487 kcal
Grassi
17.9 g
Fibre
2 g
Carboidrati
58.8 g
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