Quiche di zucchine e fiori di zucchina

Quiche di zucchine e fiori di zucchina

4.8 43 valutazioni

Prep. 30min

Totale 2h 20min

12 porzioni

Ingredienti

Pasta sfoglia veloce

200 g di burro congelato, a pezzi
200 g di farina tipo 00 + q.b.
90 g di acqua fredda
½ cucchiaino di sale

Ripieno

100 g di Parmigiano reggiano
100 g di cipolla rossa a fette
30 g olio extravergine di oliva
250 g di zucchine a tocchetti (1 cm)
50 g di fiori di zucchina a listarelle
3 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
3 uova
100 g di panna acida (crème fraîche)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 7.2 g

Calorie 1228.3 kJ / 293.6 kcal

Grassi 23.1 g

Fibre 0.7 g

Carboidrati 14.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Buffet in giardino 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Crostata salata di spinaci

1h

Torta salata con zucca e scarti di verdure

2h 30min

Quiche ai finocchi e porri

1h 10min

Strüdel salato di zucca e ricotta

2h

Torta salata di zucca e spinaci

1h 50min

Quiche di zucchine e prosciutto cotto

1h 20min

Brisèe con broccoletti e bacon

1h 30min

Torta di asparagi

1h 10min

Quiche salata ai carciofi

1h 20min

Torta salata porri e bietole

1h 30min

Quiche broccoli e prosciutto cotto

3h

Quiche di spinaci e speck

2h