Vol-au-vent integrali con mousse di tonno e ricotta

Vol-au-vent integrali con mousse di tonno e ricotta

4.0 5 valutazione

Prep. 20min

Totale 2h

30 pezzi

Ingredienti

Vol au vent integrali

200 g di burro freddo a pezzi
200 g di farina integrale
50 g di farina tipo 0 + q.b.
90 g di acqua
1 cucchiaino di sale
1 tuorlo

Mousse al tonno e ricotta

250 g di tonno in scatola al naturale sgocciolato
4 filetti di acciughe sott'olio ben sgocciolati
½ limone preferibilmente biologico, il succo spremuto fresco e filtrato
250 g di ricotta fresca, scolata dal siero

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 4.1 g

Calorie 462 kJ / 110 kcal

Grassi 7.7 g

Fibre 0.7 g

Carboidrati 6.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Il pieno di fibre 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Vol-au-vent con mousse al Gorgonzola (per 2 persone)

45min

Crostini con crema di nocciole e funghi

40min

Mousse di prosciutto, tonno o formaggio

10min

Canestrelli salati con mousse al prosciutto

1h 30min

Bignè con tre mousse

2h

Crema spalmabile ai pomodori secchi

10min

Pesto di robiola al sapore di mare

10min

Cucchiaini di sfoglia con mousse al prosciutto cotto

50min

Mousse di prosciutto iberico

10min

Tartine tonno e ceci

30min

Mousse di salmone su tartine di segale

15min

Crostini con mousse prosciutto e funghi

2h 20min