Raie aux épinards crémeux, pommes de terre au curry

Raie aux épinards crémeux, pommes de terre au curry

4.2 48 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 15min

4 portions

Ingredienti

4 pommes de terre cireuses (à chair ferme) bio
1000 g d'aile de raie épaisse
550 g d'eau
2 branches de thym frais
4 brins de persil plat frais
1 feuille de laurier
1500 g d'épinards frais à grandes feuilles
40 g de beurre
100 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
du sel
du poivre moulu blanc
3 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à café rase de curry en poudre
2 brins de cerfeuil frais

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 55 g

Calorie 2371 kJ / 565 kcal

Grassi 27 g

Carboidrati 21 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Saveurs Thermomix N°2 Sur les étals 15 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Bar, fenouil et riz, vinaigrette aux olives

30min

Merlu à la galicienne

45min

Papillotes de merlu fenouil, citron, olives

40min

Dos de cabillaud et riz épinard-cresson

40min

Salade de raie

1h 45min

Papillote de raie aux olives, tomates et câpres

35min

Papillotes de maquereau à la moutarde

25min

Papillote de bar aux épinards, sauce curcuma et purée de carotte

45min

Salade tiède d'aile de raie aux radis, girolles et noisettes

40min

Lotte vapeur façon tajine

1h 45min

Raie aux câpres

45min

Papillotes de lieu jaune, fondue de poireaux

35min