Polpette dolci ai fagioli mungo e sesamo

Polpette dolci ai fagioli mungo e sesamo

5.0 2 valutazione

Prep. 1h 30min

Totale 14h

20 pezzi

Ingredienti

Ripieno ai fagioli mungo

90 g di fagioli mungo secchi
1210 g di acqua + q.b.
30 g zucchero
50 g di cocco disidratato grattugiato

Impasto

250 g di riso glutinoso
100 g di riso
100 g zucchero
200 g di acqua + q.b.
2 cucchiai di lievito in polvere
30 g di fiocchi di patate
100 g di semi di sesamo
olio per frittura q.b.

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 3.5 g

Calorie 828 kJ / 197 kcal

Grassi 9.3 g

Fibre 2.2 g

Carboidrati 24.1 g

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