Frascarelli con sugo di salsiccia

Frascarelli con sugo di salsiccia

4.5 8 valutazione

Prep. 15min

Totale 1h 30min

8 porzioni

Ingredienti

400 g di farina tipo 00
1700 g di acqua
1 cipolla a pezzi
1 gambo di sedano a pezzi
1 carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
1 rametto di basilico fresco le foglie lavate ed asciugate
55 g olio extravergine di oliva
2 salsicce crude sgranate
1 pizzico di peperoncino rosso (opzionale) piccante
500 g di polpa di pomodoro
2 salsicce fresche intere
1 cucchiaio di sale
200 g di riso

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 16.2 g

Calorie 2134 kJ / 510 kcal

Grassi 21 g

Fibre 2.5 g

Carboidrati 64 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Giro d'Italia 29 ricette
Italia

Giro d'Italia 29 ricette
Italia

Incaricate in cucina 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Ragù di salsiccia

1h 15min

Ragù di carne mista

1h 30min

Conchiglie al sugo di pomodoro fresco e formaggio di capra

1h

Pappardelle al sugo di agnello

55min

Polenta con funghi e salsiccia

1h 30min

Sugo al tonno

45min

Gnocchi alla romana con sugo di salsiccia

2h 45min

Sugo all'amatriciana

50min

Fagioli con le cotiche

1h 45min

Sugo classico

55min

Salsiccia in umido con lenticchie

55min

Lenticchie e salsiccia in Cottura Lenta

2h 55min