Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 400 g di farina tipo 00
- 1700 g di acqua
- 1 cipolla a pezzi
- 1 gambo di sedano a pezzi
- 1 carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
- 1 rametto di basilico fresco le foglie lavate ed asciugate
- 55 g di olio extravergine di oliva
- 2 salsicce crude sgranate
- 1 pizzico di peperoncino rosso piccante (opzionale)
- 500 g di polpa di pomodoro
- 2 salsicce fresche intere
- 1 cucchiaio di sale
- 200 g di riso
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 510 kcal / 2134 kJ
- Proteine
- 16.2 g
- Grassi
- 21 g
- Carboidrati
- 64 g
- Fibre
- 2.5 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 100 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Ricette alternative
Ragù di carne mista
1h 30min
Ragù di salsiccia
1h 15min
Pasta all'amatriciana (6 porzioni)
30min
Ravioli alla cernia con sugo di pomodoro al basilico
2h 5min
Gnocchi alla romana con sugo di salsiccia
2h 45min
Tagliatelle al vino con ragù di pecora
25h 55min
Sugo all'amatriciana
50min
Sugo classico
55min
Strascinati al ragù di carne
2h 40min
Sugo all'arrabbiata
20min
Sugo al tonno
45min
Lenticchie e salsiccia
2h 55min