Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Ravioli luganega e porcini
Prep. 1h
Totale 2h
6 porzioni
Ingredienti
Pasta fresca
-
250 g di farina tipo 0
-
3 uova
-
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
-
50 g di semola di grano duro
Ripieno
-
100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
-
300 g di luganega spellata e a pezzi
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
2 pizzichi di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
-
100 g di stracchino
Ravioli
-
farina tipo 0 q.b.
Sugo ai porcini
-
60 g di cipolla
-
20 g di olio extravergine di oliva
-
50 g di burro
-
1 cucchiaino raso di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
500 g di funghi porcini freschi a fettine
-
50 g di vino bianco
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
1191.9 mg
Proteine
27.9 g
Calorie
2980.7 kJ /
712.4 kcal
Grassi
46.6 g
Fibre
2.9 g
Grassi saturi
17.9 g
Carboidrati
44.2 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Funghi che passione
5 ricette
Italia
Italia
Pasta fresca
50 ricette
Italia
Italia
Ti potrebbe interessare anche...
Ravioli di ricotta al sugo di agnello
1h 20min
Ravioli tricolore
1h 45min
Ravioli di ricotta
2h
Club Sandwich manzo e cipolle con jalapeno in agrodolce
6h 30min
Pappardelle al ragù di agnello
1h
Cannelloni di maiale in sugo di verdure
1h 5min
Terrina di lasagne ai funghi e carne salada
1h 10min
Ravioli di stoccafisso su crema di patate e olive taggiasche
2h
Salsa di peperoni rossi (Ajvar)
1h
Ravioli al radicchio in crema di balsamico
1h 30min
Ravioli lucani
1h
Ravioli ai funghi porcini
3h