Galette des rois alle mele caramellate

Galette des rois alle mele caramellate

4.0 3 valutazione

Prep. 40min

Totale 3h

8 porzioni

Ingredienti

Pasta sfoglia

300 g farina tipo 00 + q.b.
300 g di burro congelato, a tocchetti
2 pizzichi di sale
150 g di acqua

Caramello al burro salato

150 g di burro morbido a pezzi
2 cucchiaini rasi di fior di sale (Maldon)
200 g zucchero
240 g di panna (min. 30% di grassi)

Composta di mele

400 g di mele sbucciate e a tocchetti (2-3 cm)

Terminare la preparazione

1 uovo sbattuto
1 fagiolo secco

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 5.3 g

Calorie 1986 kJ / 476 kcal

Grassi 33.1 g

Carboidrati 38.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Dolci sorprese 11 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Mini panettoni

4h

Dessert al caramello salato e cioccolato

3h 30min

Cappone agli agrumi con purè di carote

2h 30min

Gelato fior di latte

16h 25min

Crema alla polpa di granchio

10min

Schüttelbrot (schiacciata tirolese)

3h 30min

Freakshake gusto cassata

20min

Tortini al caramello

1h

Torta pasquale di riso e cioccolato

4h

Budino alla vaniglia

3h 25min

Freakshake gusto Sacher

3h 40min

Patè alle castagne in crosta

10h