Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Galette des rois alle mele caramellate
Prep. 40min
Totale 3h
8 porzioni
Ingredienti
Pasta sfoglia
-
300 g farina tipo 00 + q.b.
-
300 g di burro congelato, a tocchetti
-
2 pizzichi di sale
-
150 g di acqua
Caramello al burro salato
-
150 g di burro morbido a pezzi
-
2 cucchiaini rasi di fior di sale (Maldon)
-
200 g zucchero
-
240 g di panna (min. 30% di grassi)
Composta di mele
-
400 g di mele sbucciate e a tocchetti (2-3 cm)
Terminare la preparazione
-
1 uovo sbattuto
-
1 fagiolo secco
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
5.3 g
Calorie
1986 kJ /
476 kcal
Grassi
33.1 g
Carboidrati
38.9 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Dolci sorprese
11 ricette
Italia
Italia
Ti potrebbe interessare anche...
Zuppa di cipolle alla francese
5h 30min
Gelato fiordilatte
10h 30min
Gelato biscotto al caffè
20h
Gelato ai frutti di bosco
12h 15min
Coppa gelato alla pesca
24h 15min
Sciroppo di mele
3h 30min
Gelato veloce al whiskey e caffè (per 2 persone)
15min
Crema al caffé con gelato al mascarpone
24h 50min
Pasta fresca al cacao
1h 10min
Hot Fudge
20min
Zabaione allo spumante
15min
Crudo & cotto di salmone con zucchine marinate e zabaione salato (di Mirko Ronzoni)
2h 25min