Galette des rois al cioccolato

Galette des rois al cioccolato

5.0 1 valutazione

Prep. 30min

Totale 2h 30min

8 porzioni

Ingredienti

Pasta sfoglia

300 g di farina tipo 00 + q.b.
50 g di cacao amaro in polvere
300 g di burro congelato, a tocchetti
2 pizzichi di sale
150 g di acqua

Ganache al cioccolato

200 g cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
200 g di panna (35% di grassi)
2 tuorli
1 uovo

Terminare la preparazione

1 fagiolo secco
1 uovo sbattuto

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 9.8 g

Calorie 2826 kJ / 679 kcal

Grassi 54.9 g

Carboidrati 35.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Dolci sorprese 11 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Crêpes al limone con mascarpone e lamponi

35min

Crostata di frutta al San Marzano

1h

Fatayer agli spinaci

2h 20min

Galette des rois ai marroni

Nessuna valutazione

Biscotti farciti (Alfajores argentini)

1h 5min

Cheesecake (vegan)

2h 15min

Torta pazientina

3h 55min

Croissant al burro (alla maniera de Colazione da Tiffany)

5h 15min

Torta raw di mele e frutti di bosco

1h 40min

Soufflé al cioccolato extra fondente

50min

Torta fragole e Champagne

4h 30min

Parfait di fragole

3h 15min