Galette des rois al cioccolato

Galette des rois al cioccolato

5.0 1 valutazione

Prep. 30min

Totale 2h 30min

8 porzioni

Ingredienti

Pasta sfoglia

300 g di farina tipo 00 + q.b.
50 g di cacao amaro in polvere
300 g di burro congelato, a tocchetti
2 pizzichi di sale
150 g di acqua

Ganache al cioccolato

200 g cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
200 g di panna (35% di grassi)
2 tuorli
1 uovo

Terminare la preparazione

1 fagiolo secco
1 uovo sbattuto

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 9.8 g

Calorie 2826 kJ / 679 kcal

Grassi 54.9 g

Carboidrati 35.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Dolci sorprese 11 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Cracker al burro d’arachidi

Nessuna valutazione

Wrap Tikka Masala

40min

Diamanti al cioccolato

7h 30min

Mini soufflé

1h 15min

Pisco Sour

10min

Delizia al cioccolato

40min

Crostata di frutta al San Marzano

1h

Galette des rois al limone

2h 30min

Ghirlanda di panettone

6h

Ceviche di salmone

48h 15min

Muffin con pancetta affumicata, Parmigiano reggiano e crema al Gorgonzola

3h 30min

Canestrelli al profumo di vaniglia

1h 20min