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Tartare di verdure
Prep. 15min
Totale 25min
4 porzioni
Ingredienti
-
350 g di carote pelate, a pezzi
-
100 g di sedano rapa pelato, a pezzi
-
50 g di cipolle tagliate a metà
-
6 pomodori secchi, sott'olio sgocciolati
-
2 cucchiaio di olio di oliva
-
2 cucchiai di concentrato di pomodoro
-
2 fette di pane bianco in cassetta a pezzi
-
2 cucchiaio di capperi sott'aceto in vasetto, lavati e sgocciolati
-
1 - 2 cucchiaini di salsa Sambal oelek
-
30 g di foglie di insalata
-
1 scalogno tagliato a rondelle sottili
-
2 cucchiaini di aceto balsamico
-
6 fette di pane bianco in cassetta
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
8 g
Calorie
1271 kJ /
304 kcal
Grassi
13 g
Carboidrati
36 g
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