Tagliolini alla barbabietola con porri e scorfano (per 2 persone)

Tagliolini alla barbabietola con porri e scorfano (per 2 persone)

4.7 6 valutazioni

Prep. 25min

Totale 40min

2 porzioni

Ingredienti

Tagliolini alla barbabietola

60 g di barbabietola rossa cotta a pezzi
60 g acqua
100 g di farina di semola di grano duro +q.b.
100 g farina + q.b.

Sugo porri e scorfano

3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
30 g di porro a pezzi
1 peperoncino secco piccante
30 g olio extravergine di oliva
200 g di scorfano in filetti a pezzi (2-3 cm)
40 g di vino bianco secco
1 pizzico di sale

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 32.4 g

Calorie 2606 kJ / 623 kcal

Grassi 16.2 g

Fibre 5.1 g

Carboidrati 86.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Colore in tavola 40 ricette
Italia

Tavolo per due 12 ricette
Italia

Un amore di ricette 72 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Sarde in saor

25h

Filetto di maiale alla birra con stick di carote (per 2 persone)

1h 30min

Calamari ripieni con contorno di zucca sottovuoto

1h 30min

Baccalà con patate e peperoni alla maggiorana

40min

Spiedini di pane a vapore farciti

3h 25min

Polpettine di ceci con crema di cavolo viola (per 2 persone)

35min

Baccalá alle olive

25min

Tegamini di cipolle e alici

1h

Spatzle alla curcuma con verza e salsiccia

40min

Baccalà agli agrumi e purea di cavolo romano

55min

Canederli alle barbabietole con salsa al Parmigiano Reggiano

1h 10min

Spatzle alla barbabietola

30min