Tagliolini alla barbabietola con porri e scorfano (per 2 persone)

Tagliolini alla barbabietola con porri e scorfano (per 2 persone)

4.6 5 valutazione

Prep. 25min

Totale 40min

2 porzioni

Ingredienti

Tagliolini alla barbabietola

60 g di barbabietola rossa cotta a pezzi
60 g di acqua
100 g di farina di semola di grano duro +q.b.
100 g di farina tipo 0 + q.b.

Sugo porri e scorfano

3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
30 g di porro a pezzi
1 peperoncino secco piccante
30 g olio extravergine di oliva
200 g di scorfano in filetti a pezzi (2-3 cm)
40 g di vino bianco secco
1 pizzico di sale

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 32.4 g

Calorie 2606 kJ / 623 kcal

Grassi 16.2 g

Fibre 5.1 g

Carboidrati 86.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Tavolo per due 12 ricette
Italia

Un amore di ricette 67 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Gnocchi alla romana al pepe nero con radicchio e speck

2h 10min

Canederli alle barbabietole con salsa al Parmigiano Reggiano

1h 10min

Lagane, ceci e vongole

30min

Confettura di carote

1h 5min

Composta di castagne, pere e vaniglia

35min

Zuppa di funghi e pescatrice

45min

Colomba Piña Colada

1h 30min

Chicche di ricotta e farina di lenticchie (senza glutine)

1h

Vellutata di fave, asparagi e limoni

30min

Mug cake al limone e mandorle

20min

Caserecce risottate asparagi e ricotta

35min

Ravioli al radicchio rosso e noci (vegan)

1h 40min