Stuffed Courgettes - Zucchine farcite

Stuffed Courgettes - Zucchine farcite

4.4 35 valutazioni
Prep. 20min
Totale 1h
4 portions

Ingredienti

  • courgettes large
    4
  • Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
    90 g
    vegetarian hard cheese, cut in pieces (2 cm)
  • fresh mint leaves
    15 g
  • bread torn in pieces
    60 g
  • olive oil plus extra for greasing
    30 g
  • red onions quartered
    120 g
  • pitted green olives
    12
  • fine sea salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • medium eggs
    2
  • ricotta cheese
    80 g

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 23.5 g
Calorie 1585 kJ / 380 kcal
Grassi 24 g
Carboidrati 13.5 g

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