Pain au chocolat (senza glutine)
TM6 TM5 TM31

Pain au chocolat (senza glutine)

1.6 ( 12 valutazioni )

Ingredienti

Impasto

  • 200 g di burro congelato a pezzi
  • 200 g di farina senza glutine per pizza o pasta + q.b.
  • 65 g di acqua
  • 1 pizzico di sale
  • 1 cucchiaino di zucchero

Ripieno

  • 100 g di cioccolato fondente consentito da prontuario a pezzi

Terminare la preparazione

  • 1 tuorlo leggermente sbattuto
    o 1 cucchiaio di latte
  • 20 g di zucchero

Valori nutritivi
per 1 pezzo
Calorie
368 kcal / 1540 kJ
Proteine
1.3 g
Grassi
25.2 g
Carboidrati
33.9 g
Fibre
2.1 g

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