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Ragù di tempeh
Prep. 10min
Totale 30min
4 porzioni
Ingredienti
-
3 spicchi di aglio
-
1 scalogno a metà
-
50 g olio extravergine di oliva
-
200 g di tempeh a pezzi (2 cm)
-
50 g di tamari
-
½ cucchiaino di basilico secco
-
½ cucchiaino di foglie di salvia secca
-
½ cucchiaino di timo secco
-
½ cucchiaino di origano secco
-
½ zucchina a pezzi
-
1 carota a pezzi
-
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
-
4 rametti di basilico fresco le foglioline
-
30 g di vino rosso
-
50 g di formaggio vegano grattugiato
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
10 g
Calorie
994 kJ /
236 kcal
Grassi
17 g
Fibre
3 g
Carboidrati
6 g
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