Soldats de Pavie (beignets de morue rouge au poivron)

Soldats de Pavie (beignets de morue rouge au poivron)

3.0 2 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 15min

6 portions

Ingredienti

La pâte

100 g d'eau
1 pincée de pistils de safran
150 g de bière froide
230 - 250 g de farine de blé
1 c. à soupe d'huile d'olive
½ c. à café de sel

La friture et la finition

400 - 500 g de morue dessalée sans peau ni arêtes, détaillée en bâtonnets (5 x 1 cm)
huile de friture (quantité suffisante)
70 g de poivron rouge en conserve taillé en fines lanières

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 5763.1 mg

Proteine 51.6 g

Calorie 1695.4 kJ / 405.2 kcal

Grassi 4.6 g

Fibre 1.1 g

Grassi saturi 0.9 g

Carboidrati 33.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Les tapas 12 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Aïoli traditionnel

10min

Oreillettes

3h 40min

Pavé de morue aux légumes-racines en aïoli

55min

Acras de poulet

50min

Empanadillas de poulpe

1h 30min

Pommes dauphine (nouvelle recette)

55min

Brioches des Rois au praliné

5h 35min

AOUT Verrine ratatouille, œufs sous pression - Richard Toix

1h 15min

Cabillaud façon aïoli

1h

Eclairs aux crevettes et mayonnaise à l'orange

1h 10min

Acras de morue

13h

OCTOBRE Gâteau de foie blond de Bresse et écrevisse - Eric Robert

2h