Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Trifle aux fruits rouges
Prep. 10min
Totale 24h
10 portions
Ingredienti
La génoise (la veille)
-
beurre pour le moule
-
4 œufs
-
100 - 120 g de sucre en poudre à ajuster en fonction des goûts
-
1 c. à café de sucre vanillé maison
-
100 g de confiture de fraises
-
120 g de farine de blé
La gelée aux fruits rouges (la veille)
-
4 feuilles de gélatine alimentaire (1.9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
200 g de sucre en poudre
-
300 g d'eau
-
250 g de fraises coupées en deux
-
250 g de fruits rouges surgelés variés
La crème pâtissière (la veille)
-
500 g de lait
-
50 g de farine de blé
-
2 œufs
-
10 g de sucre vanillé maison
-
70 g de sucre en poudre
-
2 jaunes d'œufs
-
10 - 20 g de gingembre frais à ajuster en fonction des goûts
-
1 c. à soupe d'eau de rose (opzionale)
La crème chantilly (le jour même)
-
20 g de sucre vanillé maison
-
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 portion
Proteine
9.8 g
Calorie
1807.9 kJ /
430.2 kcal
Grassi
13.3 g
Fibre
2.5 g
Carboidrati
66.4 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Saveurs et petits prix
65 ricette
Francia
Francia
Ti potrebbe interessare anche...
Entremets fraise façon mille-feuille
5h
Tartelette bavaroise poire et caramel
4h 5min
Caldo de sururu (Soupe de moules au lait de coco)
45min
Crémet sur lit d'abricot, coulis de framboises
13h 30min
Biscuit et son bavarois aux fruits d'été
2h
Fraisiers façon tiramisu
12h 30min
Verrines aux fraises de saison
1h 30min
Puddings au quinoa et coulis de framboises
2h
Tourtière aux pruneaux
55min
Douillon aux poires
1h 15min
Gâteau à la vanille et aux amandes
3h 30min
Crème brûlée allégée
3h 15min