Dispositivi & accessori
Sabayon au vouvray
Prep. 5min
Totale 15min
6 portions
Ingredienti
-
1 échalote de petite taille
-
3 jaunes d'œufs
-
50 g de beurre
-
60 g de vin pétillant type vouvray
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Proteine
0.2 g
Calorie
292.2 kJ /
70.8 kcal
Grassi
6.8 g
Fibre
0 g
Carboidrati
0.5 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Crèmes et émulsions
11 ricette
Francia
Francia
Ti potrebbe interessare anche...
Sauce hollandaise
25min
Sauce béarnaise
20min
Sauce gribiche
15min
Sauce béarnaise
20min
Sauce béarnaise
40min
Sabayon au citron
15min
Bisque de crevettes à l'orange, bar aux herbes et purée de panais
1h 30min
Langoustines sauce au whisky
1h 10min
Foie gras d'oie à la truffe
72h
Velouté de cèpe et châtaigne
35min
Sauce périgourdine
35min
Huîtres chaudes au sabayon de Vouvray et douceur de carotte
40min