Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1 échalote, de petite taille
- 3 jaunes d'œufs
- 50 g de beurre,
- 60 g de vin pétillant, type vouvray
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 292.2 kJ / 70.8 kcal
- Proteine
- 0.2 g
- Carboidrati
- 0.5 g
- Grassi
- 6.8 g
- Fibre
- 0 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Menu 2 - Huîtres chaudes au sabayon de Vouvray et douceur de carotte
40 Min
Verrine de moules au céleri, crème de lait ribot au curry
1 Std.
Sabayon au cidre
15min
FEVRIER Espumas au brie de Nangis, aux truffes et à la ciboulette - Nicolas Masse
2h
Crème de roquette au chèvre
30 Min
Amuse bouche : ravioles de Saint-Jacques acidulées
50 min
Saint-jacques à la dieppoise - Laurent Clément
1 Std. 30 Min
Sabayon aux raisins
15min
Œuf crémeux, gâteaux de saumon fumé et crème chlorophylle - Nicolas Masse
1h 15min
Sabayon de fruits exotiques
30 Min
Lotte en croûte de fromage basque et purée de pommes de terre au chorizo
1 Std.
Velouté d'asperges et tuiles de fromage
40 Min