Cheesecake al cacao e frutti di bosco

Cheesecake al cacao e frutti di bosco

3.7 7 valutazioni

Prep. 10min

Totale 40min

12 porzioni

Ingredienti

Base

300 g di biscotti ai cereali
100 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
250 g di mascarpone

Crema alla ricotta

130 g zucchero
250 g di ricotta
100 g di panna (min. 30% di grassi) fresca
1 ½ cucchiaio di cacao amaro in polvere

Ganache

150 g di panna (min. 30% di grassi)
150 g cioccolato fondente a pezzi

Ultimare la preparazione

200 g di frutti di bosco, misti, freschi

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 8 g

Calorie 1916 kJ / 458 kcal

Grassi 31.7 g

Fibre 1.7 g

Carboidrati 35.3 g

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