Lenticchie e riso con cipolle (Mujadarrah)

Lenticchie e riso con cipolle (Mujadarrah)

3.3 12 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 5min

4 porzioni

Ingredienti

1400 g di acqua
300 g di lenticchie verdi secche
2 ½ cucchiaini di sale
150 g di riso a chicco lungo
½ - ¾ di cucchiaino di pepe nero macinato a piacere
620 g di cipolle in quarti
20 g di burro
1 cucchiaio di zucchero grezzo
100 g di yogurt di latte di capra

100 g di panna acida

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 23 g

Calorie 2155 kJ / 515 kcal

Grassi 10 g

Fibre 16 g

Carboidrati 72 g

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Presente anche in

Medioriente vegetariano 10 ricette
Italia

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