Lenticchie e riso con cipolle (Mujadarrah)

Lenticchie e riso con cipolle (Mujadarrah)

3.3 12 valutazione

Prep. 20min

Totale 1h 5min

4 porzioni

Ingredienti

1400 g di acqua
300 g di lenticchie verdi secche
2 ½ cucchiaini di sale
150 g di riso a chicco lungo
½ - ¾ di cucchiaino di pepe nero macinato a piacere
620 g di cipolle in quarti
20 g di burro
1 cucchiaio di zucchero grezzo
100 g di yogurt di latte di capra

100 g di panna acida

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 23 g

Calorie 2155 kJ / 515 kcal

Grassi 10 g

Fibre 16 g

Carboidrati 72 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Medioriente vegetariano 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Cavolo farcito

1h 10min

Curry di verdure con riso al lemon grass

1h 15min

Insalata di riso venere con fagioli rossi, peperoni e maiale al peperoncino

2h 30min

Couscous di cavolfiore (vegan)

15min

Pilaf di cavolfiori con patate dolci

45min

Calulu di pesce

50min

Riso basmati, fave e piselli

1h 30min

Riso basmati con tofu e asparagi verdi

40min

Cous cous di cavolfiore e verdure raw

20min

Riso all'aneto, fagioli di Lima e melograna

45min

Riso pilaf boliviano

55min

Patate schiacciate all'olio extravergine di oliva

50min