Salmone con noodles di zucchine

Name: Salmone con noodles di zucchine
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 1 cucchiaio di olio di oliva; 70 g di aceto balsamico; 80 g di vino bianco; 80 g di miele; 20 g di senape di Digione; 1 cucchiaio di rosmarino; 1 spicchio di aglio; 4 filetti di salmone, freschi, senza pelle; ½ cucchiaino di sale; 1 pizzico di pepe nero macinato fresco; 500 g di zucchine; 1 cucchiaio di succo di limone, spremuto fresco

4.0 ( 10 valutazioni )

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Difficoltà facile

Tempo di preparazione 10min

Tempo totale 25min

Porzioni 4 porzioni

Ingredienti

1 cucchiaio di olio di oliva
70 g di aceto balsamico
80 g di vino bianco
80 g di miele
20 g di senape di Digione
1 cucchiaio di rosmarino solo gli aghi
1 spicchio di aglio
4 filetti di salmone, freschi, senza pelle (150 g ciascuno)
o 4 filetti di salmone surgelato, senza pelle scongelati, (150 g ciascuno)
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
500 g di zucchine intere
1 cucchiaio di succo di limone, spremuto fresco

Valori nutritivi: per 1 porzione
Calorie: 439 kcal / 1837 kJ
Proteine: 33 g
Grassi: 22 g
Carboidrati: 22 g
Fibre: 1.7 g