Empanada di tonno

Empanada di tonno

4.6 24 valutazione

Prep. 20min

Totale 1h 10min

6 pezzi

Ingredienti

Ripieno

300 g di cipolle tagliate in quattro spicchi
150 g di peperoni rossi a pezzi
150 g di peperoni verdi a pezzi
200 g di passata di pomodoro
50 g di olio di oliva
1 cucchiaino di zucchero
1 cucchiaino di sale
200 g di tonno all’olio di oliva o al naturale
2 uova sode tritate

Impasto

50 g di acqua
50 g di olio di oliva
50 g di vino bianco
90 g di burro
1 uovo
25 g di lievito fresco
450 g di farina bianca
1 cucchiaino di sale

Realizzazione dell'empanada

farina bianca per il piano di lavoro
1 tuorlo per spennellare

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 24.07 g

Calorie 2904 kJ / 694 kcal

Grassi 38.85 g

Carboidrati 61.73 g

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