Pizza alle verdure

Pizza alle verdure

3.0 2 valutazioni

Prep. 20min

Totale 2h 5min

4 porzioni

Ingredienti

Impasto

300 g di acqua
½ cucchiaino di zucchero
15 g di lievito fresco

2 cucchiaini di lievito secco
300 g di farina manitoba

300 g di farina per pizza
20 g di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale

Farcitura

80 g di cipolla a metà
40 g di olio extravergine di oliva
100 g di peperoni rossi e gialli, a pezzi (3-4 cm)
1 cucchiaino di sale +q.b.
130 g di zucchine a fette (5 mm)
80 g di melanzane a fette (5 mm)
100 g di polpa di pomodoro a pezzi fresca o in scatola
100 g di ciliegine di mozzarella ben sgocciolate

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 15 g

Calorie 2000 kJ / 478 kcal

Grassi 21 g

Fibre 4 g

Carboidrati 61 g

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Svizzera

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