Păstrăv cu sos olandez

Păstrăv cu sos olandez

4.3 28 valutazioni

Prep. 25min

Totale 50min

2 porții

Ingredienti

apă
750 g
cartofi tăiați cuburi (3-4 cm)
350 g
sare
1 ½ linguriță
legume (ex. sparanghel, conopidă buchețele, morcovi, tăiate bucăți)
350 g
piper negru măcinat după gust
¼ linguriță
păstrăvi proaspeți, întregi, eviscerați (cca. 220 g fiecare)
2
lămâi (inclusiv lămâia pentru servit)
2

Sosul olandez

unt nesărat tăiat cuburi
100 g
gălbenușuri
4
vin alb
50 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
10 g
sare
½ linguriță
piper negru măcinat după gust
¼ linguriță

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porție

Proteine 44 g

Calorie 3694 kJ / 882 kcal

Grassi 59 g

Fibre 7.1 g

Carboidrati 36 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Noul rețetar de bază 174 ricette
Internazionale

Rețetar de bază 158 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Pulpă de curcan învelită în bacon, cu cartofi

1 Std. 40 Min

Rulouri de vită pizzaiola

1 Std. 10 Min

Somon cu tăiței din dovlecei

25 Min

Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde

1 Std. 10 Min

Cod cu unt și citrice

50 Min

Mușchiuleț de porc cu sos de muștar

35 Min

Bolognese cu ciuperci și tăiței din dovlecel

50 Min

Pește și cartofi cu sos de roșii

50 Min

Salată de quinoa cu legume crocante

30 Min

Chifteluțe cu sos de roșii

45 Min

Piure de cartofi

50 Min

Somon în sos de ciuperci și smântână, cu cartofi

50 Min