Păstrăv cu sos olandez

Păstrăv cu sos olandez

4.3 29 valutazioni

Prep. 25min

Totale 50min

2 porții

Ingredienti

apă
750 g
cartofi tăiați cuburi (3-4 cm)
350 g
sare
1 ½ linguriță
legume (ex. sparanghel, conopidă buchețele, morcovi, tăiate bucăți)
350 g
piper negru măcinat după gust
¼ linguriță
păstrăvi proaspeți, întregi, eviscerați (cca. 220 g fiecare)
2
lămâi (inclusiv lămâia pentru servit)
2

Sosul olandez

unt nesărat tăiat cuburi
100 g
gălbenușuri
4
vin alb
50 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
10 g
sare
½ linguriță
piper negru măcinat după gust
¼ linguriță

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porție

Proteine 44 g

Calorie 3694 kJ / 882 kcal

Grassi 59 g

Fibre 7.1 g

Carboidrati 36 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Noul rețetar de bază 174 ricette
Internazionale

Rețetar de bază 158 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Sos de muștar și mărar

2 Std. 15 Min

Orez cu crevete, în stil cantonez

50 Min

Risotto cu calmar și crevete

1 Std.

Paste cu dovlecei, crevete și lămâie

30 Min

Sos de roșii pentru primele paste (10-12 luni)

20 Min

Supă cremă de năut pentru mai multe mese (10-12 luni)

40 Min

Mușchiuleț de porc cu sos de vin roșu și legume

45 Min

Curcan cu legume la borcan, cu orez

1 Std. 10 Min

Supă cremă de roșii cu morcov și dovleac, Somon cu miere, muștar și Orez

35 Min

Orez mediteranean, cu fructe de mare și chorizo

1 Std. 5 Min

Supă cremă de legume, pui cu tagliatelle de legume la aburi și sos de muștar

45 Min

Pate de ficat cu Riesling

3 Std.