Supă cremă de legume, pui cu tagliatelle de legume la aburi și sos de muștar
TM5 TM31 TM6

Supă cremă de legume, pui cu tagliatelle de legume la aburi și sos de muștar

4.5 (11 valutazioni )

Ingredienti

Supa, puiul cu tagliatelle de legume, la aburi

  • 80 - 100 g ceapă, tăiată jumătăți
  • 1 cățel de usturoi
  • 20 g ulei de măsline
  • 1 - 2 morcovi
  • 1 dovlecel
  • 400 g apă
  • 2 lingurițe rase sare
  • 450 g legume mixte (ex. cartofi, dovlecei, morcovi, praz), tăiate bucăți
  • 500 g piept de pui file, fără piele, tăiat fâșii (5 x 2 cm)
    o 500 g piept de curcan file, fără piele, fără os, tăiat fâșii (5 x 2 cm)
  • 20 g unt, nesărat sau sărat (opzionale)
    o 1 lingură smântână, de orice fel (opzionale)
  • apă, plus pentru supă

Sosul

  • 50 g smântână proaspătă, 30% grăsime
    o 50 g smântână, min. 30% grăsime
  • 1 lingură muștar
  • ½ linguriță sare
  • 1 priză piper negru măcinat
  • 3 - 4 fire pătrunjel proaspăt, doar frunzele
  • 1 gălbenuș (opzionale)

Valori nutritivi
per 1 porție
Calorie
1973 kJ / 473 kcal
Proteine
34 g
Carboidrati
20 g
Grassi
29 g
Fibre
5 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative