Seitan

Seitan

4.3 24 valutazione

Prep. 15min

Totale 4h 15min

1 Ricetta completa

Ingredienti

Impasto seitan

1000 g di farina di forza
670 g di acqua

Preparazione e cottura

6 spicchi di aglio
1 pezzo di radice fresca di zenzero (4 cm)
180 g di salsa di soia
1 pezzo alga kombu (10 cm)
1000 g di acqua

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Ricetta completa

Proteine 119.5 g

Calorie 2837 kJ / 678 kcal

Grassi 10.6 g

Fibre 10.5 g

Carboidrati 27.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Secondi di seitan 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Ragù alla soia (vegan)

40min

Veg-burger (vegan)

1h 10min

Burger veg di soia

3h 20min

Tempeh impanato con crema di finocchi

40min

Falafel con salsa allo yogurt di soia

55min

Tahina

30min

Polpette di tempeh con pomodorini confit (vegan)

1h

Maionese (vegan)

10min

Maionese vegana

15min

Formaggio vegano

6h 40min

Ragù di tempeh

30min

Chili di seitan (vegan)

30min