Dispositivi & accessori
Teplý zeleninový salát, máslová pěna a krusta z bílé veky
Prep. 15min
Totale 35min
4 porce
Ingredienti
Sezónní zelenina na páře, krusta z veky
-
75 gramů veky
-
500 gramů vody
-
1 čajová lžička soli
-
500 gramů čerstvé zeleniny sezónní (brokolice, květák, ředkvičky, mrkev, cuketa)
-
řepkový olej na smažení
Máslová pěna
-
2 stroužky česneku
-
20 gramů řepkového oleje
-
20 gramů šalotky
-
10 gramů ančoviček
-
30 gramů bílého vína
-
5 gramů soli
-
160 gramů máslo
-
4 žloutky
-
směs čerstvých bylinek (opzionale) na ozdobení
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porci
Proteine
10.4 g
Calorie
2102 kJ /
502 kcal
Grassi
44.65 g
Fibre
3.25 g
Carboidrati
17.75 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Eska
12 ricette
Repubblica Ceca
Repubblica Ceca
Ti potrebbe interessare anche...
Salmorejo
10min
Spanakopita (řecký špenátový koláč)
1h 30min
Salát Panzanella s mušlemi
Nessuna valutazione
Plněná rajčata s fetou
Nessuna valutazione
Tandoori
5min
Zapečené portobello s bílou klobásou
30min
Polévka gazpacho s jahodami
40min
Rybí šňůrky s teplou vinaigrette
50min
Krůtí maso s mangoldem a houbami
40min
Marinované filety z bílé ryby s omáčkou chermoula a kuskusovým salátem
1h 20min
Kašmírská rýže
30min
Mrkvovo-fenyklové zelí s naklíčenou pohankou
Nessuna valutazione