Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 60 gramů stroužků česneku
- 5 - 10 gramů čerstvého rozmarýnu, jen jehličky
- 90 gramů olivového oleje
- 800 gramů jehněčí plece, v celku
- 1 čajová lžička soli
- ½ čajové lžičky mletého černého pepře
- 200 gramů cibule, na klínky
-
1 ½ - 2
čajové lžičky masové dochucovací pasty
o 1 ½ - 2 kostky masového bujónu (kostka bujónu pro 0,5l ) - 1 čajová lžička sladké červené papriky (opzionale)
- 850 - 950 gramů vody
- 500 gramů nových brambor
- Valori nutritivi
- per 1 porci
- Calorie
- 3393 kJ / 810 kcal
- Proteine
- 40 g
- Carboidrati
- 27 g
- Grassi
- 59 g
- Grassi saturi
- 19 g
- Fibre
- 3.7 g
- Sodio
- 1106 mg
Ricette alternative
Jehněčí kotlety sous-vide s hráškovo-bramborovým pyré
3u. 15min
Toskánské crostini
30min
Vařené hovězí maso ve whisky omáčce s bramborami
2 Std. 40 Min
Restované proužky krůtího masa
15min
Vepřová panenka na korejský způsob s rýžovým salátem
40min
Špičaté papriky na gril plněné masovo-sýrovou směsí
50min
Srnčí s bramborovými pusinkami a mrkví
1h 50 min.
Pomalu vařené krémové krůtí s houbami
4h
Vepřové maso po čínsku se zeleninou a rýžovými nudlemi
1h 20min
Restované hrušky (400 gramů)
15min
Jelení se šípkovou omáčkou
1h 20min
Hovězí po burgundsku – „Boeuf Bourguignon“
1h 30min