Scarola imbottita alle acciughe

Scarola imbottita alle acciughe

4.4 21 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h

4 porzioni

Ingredienti

2 scarole (circa 400 g l'una), pulite e lavate
50 g di pane bianco raffermo a pezzi
40 g di pecorino a pezzi
1 spicchio di aglio a metà
5 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
60 g di olio extravergine di oliva
20 g di pinoli
60 g di olive nere denocciolate
30 g di capperi sotto sale dissalati in acqua tiepida
1 pizzico di pepe nero macinato
30 g di uvetta sultanina fatta rinvenire in acqua calda
6 filetti di acciuga sott'olio sgocciolati
olio extravergine di oliva q.b.
500 g di acqua

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 9.6 g

Calorie 1656 kJ / 396 kcal

Grassi 31 g

Fibre 4.4 g

Carboidrati 19.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Giro d'Italia 69 ricette
Italia

Incaricate in cucina 5 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Pastiera fiori d'arancio

12 h

Casatiello sugna e pepe

2 h 30 min

Pizza di scarola

3 h 30 min

Sartù di riso

1 h 25 min

Roccocò

2 h

Ziti spezzati con ragù genovese

3 h

Friarielli e salsiccia

50 min

Struffoli

1 h

Pastiera

15 h

Tartellette di scarola

1 h 15 min

Torta Babà napoletana

8 h

Contorno di scarola con noci e pinoli

20 min