Compotée de tomates, poivrons et olives

Velouté de patate douce au lait de coco, volaille sauce poulette et papillote de poires au chocolat

Pavé de saumon et son fenouil confit à l'orange

Polenta aux cèpes, œuf au plat

Gratin de chou-fleur au fromage manchego et amandes

Cabillaud et petits légumes d’été à la vapeur et soupe froide tomate-courgette

Dinde farcie aux marrons et aux fruits secs

Saumon au fenouil et sauce au yaourt

Crumble aux fraises et aux pommes, crème au basilic

Aubergines à la bonifacienne

Risotto au calamar

Sauce au poivron et piment d'Espelette