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Tomates farcies aux champignons et fruits à coque
Prep. 35min
Totale 1h 20min
3 portions
Ingredienti
-
50 g de fruits à coque variés (amandes et noix par ex.)
-
30 g d'huile d'olive extra vierge
-
50 g d'oignon coupé en deux
-
1300 g de tomates mûres, (Ø 5-6 cm) (voir "Conseil(s)")
-
100 g de champignons frais (champignons de Paris ou pleurotes par ex.)
-
1 c. à café de sel
-
1 pincée de poivre noir fraîchement moulu
-
1 c. à café de menthe déshydratée10 - 12 feuilles de menthe fraîche
-
4 - 5 brins de persil frais équeutés, et un peu pour la finition
-
75 g de riz long blanc
-
20 g de jus de citron fraîchement pressé (env. ½ citron)
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 portion
Proteine
11 g
Calorie
1644 kJ /
392 kcal
Grassi
22 g
Fibre
9.2 g
Carboidrati
33 g
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