Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Sicilian Caponata
Prep. 5min
Totale 30min
6 portions
Ingredienti
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olive oil30 g
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aubergine large (approx. 300-350 g), diced (3-4 cm)1
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red peppers cut in eighths (approx. 200 g)2
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red onion cut in eighths (approx. 120 g)1
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celery stalks cut in pieces (1 cm)2
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garlic cloves3
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ripe tomatoes diced150 g
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pickled capers drained40 g
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green olives, pitted40 g
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passata200 g
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red wine vinegar50 g
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sugar1 Tbsp
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fine sea salt or to taste1 tsp
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ground black pepper or to taste¼ tsp
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fresh basil leaves chopped2 sprigs
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
123 kcal /
515 kJ
Proteine
2.1 g
Grassi
6.5 g
Carboidrati
14 g
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