Costolette di agnello al tamarindo e peperoncino

Costolette di agnello al tamarindo e peperoncino

3.8 6 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 10min

24 pezzi

Ingredienti

70 g di cipolla a pezzi
10 g di radice fresca di zenzero pulita, a rondelle (2 mm)
1 spicchio di aglio
1 peperoncino jalapeño fresco a metà, privato dei semi
1 mango maturo la polpa a pezzi
3 cucchiai di pasta di tamarindo
4 cucchiai di melassa di zucchero di canna

4 cucchiai di miele
¼ di cucchiaino di pepe di Giamaica (pimento) in polvere
90 g di vino rosso
180 g di succo d'arancia
2 cucchiai di aceto di vino rosso
24 costolette di agnello

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 14.3 g

Calorie 1002 kJ / 240 kcal

Grassi 18.4 g

Carboidrati 4.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Ferragosto insieme 46 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Zuppetta di mare con crocchette di patate

1h 50min

Pisco Sour

10min

Spaghetti al ragù di cacciatorini

30min

Ramen con polpettine di gamberi e orata

45min

Pesce ai sapori dell'India con salsa allo yogurt, patate e verdure

1h

Pollo con salsa ai peperoni

55min

Cozze alla Medoc

50min

Zuppa del pescatore

50min

Zuppa di fagioli e cozze

55min

Zuppa di pollo e funghi

55min

Costine di maiale caramellate alla mela

2h 35min

Spezzatino di agnello con patate e piselli

1h 45min