Crostatine al melograno

Crostatine al melograno

4.2 11 valutazione

Prep. 25min

Totale 50min

8 pezzi

Ingredienti

Pasta frolla

1 limone preferibilmente biologico, la scorza
80 g zucchero
300 g farina + q.b. per infarinare
150 g di burro morbido a pezzi + q.b. per imburrare
1 pizzico di sale
2 uova
1 tuorlo d'uovo
fagioli secchi

Crema frangipane

50 g di mandorle pelate e tostate
15 g di scorza di limone
300 g di latte intero
80 g zucchero
30 g farina
2 tuorli
1 melograno (solo i chicchi maturi)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 6.1 g

Calorie 1063 kJ / 254 kcal

Grassi 12.2 g

Carboidrati 32 g

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