Cornetti brioche

Cornetti brioche

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Prep. 30min
Totale 6h 30min
16 pezzi

Ingredienti

  • 250 g di latte intero
  • 100 g di zucchero
  • 5 g di lievito di birra fresco
  • 300 g di farina manitoba
  • 300 g di farina tipo 0
  • 90 g di burro
  • 1 uovo (da 60 g circa)
  • 1 stecca di vaniglia i semini
    1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
  • 1 pizzico di sale
  • 1250 g di acqua
  • 30 g di succo di limone

Valori nutritivi per 1 pezzo

Calorie 206.1 kcal / 862.3 kJ
Proteine 5.2 g
Grassi 5.7 g
Carboidrati 33.6 g
Fibre 0.5 g
Grassi saturi 3.3 g
Sodio 10.9 mg

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