Piramide allo zafferano con coulis ai lamponi e basilico

Piramide allo zafferano con coulis ai lamponi e basilico

4.0 5 valutazioni

Prep. 10min

Totale 6h 25min

6 porzioni

Ingredienti

Budino allo zafferano

150 g zucchero
2 bustine di zafferano in polvere
50 g di amido di mais (maizena)
550 g di latte intero
40 g di burro

Salsa ai lamponi

300 g di lamponi freschi
100 g zucchero
30 g di succo di limone, spremuto fresco e filtrato
5 - 6 foglie di basilico fresche lavate
foglie di menta fresca, a piacere per decorare

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 4.4 g

Calorie 1402 kJ / 335 kcal

Grassi 9.5 g

Fibre 3.9 g

Carboidrati 61.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Aromatico 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Latte cotto al cioccolato con coulis di pere e zenzero

6h 35min

Semifreddo alle castagne

12h 15min

Crema inglese

15min

Zabaione

15min

Pesche al forno ricoperte di meringa

45min

Cheesecake in vasetto

4h

Tartare di gamberi su maionese alla rapa rossa

1h

Crema catalana (di Luca Montersino)

25min

Torta langotta di Luca Montersino

1h 15min

Bavarese al cioccolato con salsa toffee al caffé

7h

Semifreddo allo zabaione

12h 15min

Salsa tartara

10min