Piramide allo zafferano con coulis ai lamponi e basilico

Piramide allo zafferano con coulis ai lamponi e basilico

4.0 5 valutazioni
Prep. 10min
Totale 6h 25min
6 porzioni

Ingredienti

Budino allo zafferano
  • 150 g zucchero
  • 2 bustine di zafferano in polvere
  • 50 g di amido di mais (maizena)
  • 550 g di latte intero
  • 40 g di burro
Salsa ai lamponi
  • 300 g di lamponi freschi
  • 100 g zucchero
  • 30 g di succo di limone, spremuto fresco e filtrato
  • 5 - 6 foglie di basilico fresche lavate
  • foglie di menta fresca, a piacere per decorare

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 4.4 g
Calorie 1402 kJ / 335 kcal
Grassi 9.5 g
Fibre 3.9 g
Carboidrati 61.8 g

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