Blinis con burrata e scampi

Blinis con burrata e scampi

4.1 8 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h

15 pezzi

Ingredienti

Tartare di scampi

2 cucchiai olio extravergine di oliva
1 cucchiaio di succo di limone
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
250 g di scampi freschi, sgusciati e puliti

Blinis

1 uovo l'albume e il tuorlo separati
250 g di latte intero
50 g di panna (min. 30% di grassi)
150 g farina tipo 0
1 bustina di lievito istantaneo per torte salate
1 pizzico di sale
burro q.b.

Terminare la preparazione

250 g di burrata

300 g di stracciatella

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 6.3 g

Calorie 552 kJ / 132 kcal

Grassi 7.9 g

Fibre 0.3 g

Carboidrati 9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Blinis 5 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Insalata di gamberi e mango (per 2 persone) (senza glutine)

30min

Fonduta con tartufo bianco

2h 20min

Sformatini di zucca con fonduta al Taleggio

55min

Mini pavlove

2h 30min

Gamberi in pasta kataifi e maionese al wasabi

40min

Mini flan di Parmigiano e miele (di Sebastiano Rovida)

1h 10min

Blinis al curry con gamberi

1h

Mousse di formaggio di capra e menta con composta di pere

40min

Blinis con prosciutto di Praga

1h

Crema di patate con polpo

1h

Fonduta di Parmigiano Reggiano

25min

Fonduta

8h 20min