Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 400 g onions, cut into quarters
- 200 g carrots, peeled and cut into pieces (approx. 4 cm)
- 20 g olive oil, plus 2 tbsp extra
- 500 g lamb shoulder meat, boneless, cut into pieces (4-5 cm)
- 1 tsp ground ginger
- ½ tsp ground cinnamon
- 2 pinches ground saffron
- ½ lemon
- 70 g honey
- ½ tsp ground cumin
- 1 tsp fine salt, plus 1 pinch extra to taste
- 1 pinch freshly ground black pepper, to taste
- 400 g wheat semolina
- water
- 100 g dried apricots
- 60 g blanched almonds
- 15 g fresh coriander, finely chopped
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 3974 kJ / 950 kcal
- Proteine
- 44 g
- Carboidrati
- 125 g
- Grassi
- 30 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Red Pepper and Apple Dip
35min
Prawns with Tomato, Saffron and Anchovy Sauce
35min
Chicken moghrabieh
25 Std. 15 Min
Chicken with yoghurt tahini sauce (fattet d'jaj)
1 Std. 25 Min
Steamed turbot and mixed vegetable parcels
1 Std. 15 Min
Goat's Cheese Flans with Yoghurt Sauce and Leeks
45min
Gruyère-stuffed Salmon Patties with Salad
1 godz. 5 min
Bread stew with tomato and onion
Nessuna valutazione
Chicken tagine with honey and prunes
40min
Sabayon (Zabaglione)
15 Min
Chicken and Mushrooms in Red Wine Sauce
45min
Moroccan lamb with pilaf
5h 40min