Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 4 sprigs fresh coriander, roughly chopped
- 4 sprigs fresh parsley, leaves only
- 120 g onions, cut into quarters
- 500 g lamb shoulder meat, cut into pieces (4 cm)
- 3 tsp salt
- ½ tsp freshly ground black pepper, adjust to taste
- 60 g olive oil
- 150 g carrots
- 80 g turnips
- 200 g courgettes
- 300 g couscous, medium
- 850 g water
- 1 ½ tsp ground cinnamon
- 1 tsp ground ginger
- 100 g raisins
- 260 g canned chickpeas, drained
- 1 pinch saffron powder
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 3527 kJ / 843 kcal
- Proteine
- 42 g
- Carboidrati
- 104 g
- Grassi
- 28 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Ricette alternative
Couscous with chicken, lamb and spicy sausages
1h 10min
Lentil puree (moujadarra)
1h 25min
Lamb with rice and aubergines (maghlobat badenjan)
1h 20min
Chicken with couscous and saffron
1 Std. 15 Min
Steamed potato frittata
1 Std. 15 Min
Rabbit stew (Gibelotte)
1h 35min
Chicken with egg and almond sauce
45min
Seafood rice
1 Std. 15 Min
Moroccan sweet pastry (Briouats)
35min
Potato, Tomato and Kofta Gratin with Pepper Sauce
1h 35min
Rabbit stew
1h
Couscous with Chicken and Lamb
1h 10min