Taleggio risotto with balsamic caramelised onions

Taleggio risotto with balsamic caramelised onions

3.8 6 valutazioni

Prep. 10min

Totale 55min

4 portions

Ingredienti

Caramelised onions

red onions cut into halves and cut into thin slices
250 g
brown sugar
130 g
balsamic vinegar
50 g
salt
1 pinch
ground black pepper
1 pinch

Risotto with Taleggio

eschalots
30 g
salted butter
30 g
Arborio rice
320 g
white wine
50 g
water
700 g
salt
1 tsp
Taleggio cheese cut into cubes (3-4 cm) (see Tips)
120 - 150 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portions

Sodio 900.7 mg

Proteine 16.2 g

Calorie 2647.8 kJ / 630.3 kcal

Grassi 18.1 g

Fibre 3.5 g

Grassi saturi 12.1 g

Carboidrati 99.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Signature Risottos 9 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Ti potrebbe interessare anche...

Risotto verde

45min

Prawn and saffron risotto

30min

Lemon or lime butter

15min

Béarnaise sauce

10min

Hollandaise sauce

15min

Béchamel sauce

20min

Pear and blue cheese risotto

30min

Brie, speck and walnut risotto

25min

Blackberry vinegar chocolate truffles

17h

Apple, leek and sage sauce

15min

Risotto with lemon, thyme and feta

30min

Classic mushroom risotto

30min