Taleggio risotto with balsamic caramelised onions

Taleggio risotto with balsamic caramelised onions

3.8 6 valutazione

Prep. 10min

Totale 55min

4 portions

Ingredienti

Caramelised onions

red onions cut into halves and cut into thin slices
250 g
brown sugar
130 g
balsamic vinegar
50 g
salt
1 pinch
ground black pepper
1 pinch

Risotto with Taleggio

eschalots
30 g
salted butter
30 g
Arborio rice
320 g
white wine
50 g
water
700 g
salt
1 tsp
Taleggio cheese cut into cubes (3-4 cm) (see Tips)
120 - 150 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portions

Sodio 900.7 mg

Proteine 16.2 g

Calorie 2647.8 kJ / 630.3 kcal

Grassi 18.1 g

Fibre 3.5 g

Grassi saturi 12.1 g

Carboidrati 99.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Signature Risottos 9 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Ti potrebbe interessare anche...

Meatloaf with mushroom sauce

1h 15min

Prune and orange stuffing

10min

Layered Jaffa® slice

2h 30min

Lemon and caper aioli

15min

Basil pesto

10min

Mayonnaise

5min

Hoi sin sauce

15min

Indian mustard

15min

Coq au vin blanc with polenta madeleines

1h 45min

Crispy bread with tapenade

45min

Whole steamed chicken

1h 20min

Caramelised balsamic reduction

30min