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Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Flan di asparagi con salsa al Parmigiano
Prep. 20min
Totale 1h 15min
10 porzioni
Ingredienti
Flan
-
di pangrattato1 cucchiaio
-
di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)100 g
-
di asparagi verdi a tocchetti (2-3 cm)600 g
-
di burro + q.b.20 g
-
di ricotta scolata dal siero200 g
-
uova4
-
di sale1 pizzico
-
di pepe macinato1 pizzico
-
di acqua500 g
Salsa al Parmigiano reggiano
-
di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)250 g
-
di panna (min. 30% di grassi)200 g
-
di noce moscata in polvere1 pizzico
-
di sale1 pizzico
-
di pepe macinato1 pizzico
Valori nutritivi per 1 porzione
Calorie
303 kcal /
1268 kJ
Proteine
19 g
Grassi
24 g
Carboidrati
3 g
Fibre
1 g
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