![Herb-salted chicken and chickpea casserole Herb-salted chicken and chickpea casserole](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/CA57117E-1B75-4406-8E58-9F476BBC93E7/Derivates/B78A348C-6851-41CB-AEE4-2DFD1018E6A9.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Crumb
- 40 g manchego cheese, cut into pieces (3 cm)
- 80 g sourdough bread, day old
- 60 g hazelnuts, without skin, roasted
Herb salt
- 10 sprigs fresh thyme, leaves only
- 3 sprigs fresh oregano, leaves only
- 3 tsp flaked salt
- 1 garlic clove
Casserole
- 1 garlic clove
- 30 g olive oil, plus 1 tbsp extra for frying
- 120 g bacon, cut into pieces (1 cm)
- 2 dried bay leaves
- 200 g red capsicum, deseeded and cut into strips
- 300 g water
- ½ tsp Chicken stock paste (see Tips)
- 20 g sherry vinegar
- 6 chicken thigh fillets
- 400 g canned chickpeas (approx. 250 g after draining)
- 150 g fresh green beans, trimmed
- Valori nutritivi
- per 1 portions
- Calorie
- 1810.5 kJ / 431 kcal
- Proteine
- 38 g
- Carboidrati
- 15.3 g
- Grassi
- 22.8 g
- Grassi saturi
- 5.6 g
- Fibre
- 6.4 g
- Sodio
- 1766.5 mg
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