Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Lemon and lamb pie with filo topping
Prep. 30min
Totale 2h 40min
6 portions
Ingredienti
-
boneless lamb leg cut into pieces (4 cm)1500 g
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brown onion (approx. 150 g), cut into halves1
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celery stalks trimmed and cut into thirds3
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olive oil20 g
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water450 g
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Chicken stock paste (see Tips)2 tsp
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ground black pepper1 tsp
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cinnamon quill1
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fresh dill leaves only8 sprigs
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plain flour2 tbsp
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freshly squeezed lemon juice (approx. 2 lemons)80 g
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egg yolks2
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fresh silverbeet (2 bunches), trimmed and cut into pieces340 g
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marinated artichoke hearts drained and cut into quarters (optional)400 g
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butter cut into pieces100 g
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filo pastry8 sheets
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
785.3 kcal /
3298.3 kJ
Proteine
59.8 g
Grassi
51.1 g
Carboidrati
18.6 g
Fibre
9.4 g
Grassi saturi
22 g
Sodio
620.7 mg
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