Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Almond crusted salmon with asparagus fettuccine
Prep. 15min
Totale 35min
4 portions
Ingredienti
Almond crusted salmon
-
fresh boneless salmon fillets (approx. 150 g each)4
-
lemon juice30 g
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olive oil40 g
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Dijon mustard20 g
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honey2 tsp
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garlic cloves2
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salt½ tsp
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blanched almonds20 g
-
bread broken into pieces50 g
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fresh flat-leaf parsley leaves only3 - 4 sprigs
Lemon fettuccine with asparagus
-
water1200 g
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Vegetable stock paste (see Tips)2 tsp
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fresh fettucine pasta250 g
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asparagus trimmed and cut into pieces (2 cm)250 g
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extra virgin olive oil1 tbsp
-
sour cream100 g
-
Dijon mustard1 - 2 tsp
-
lemon grated zest, no white pith and 1 tablespoon juice½
-
ground black pepper to season
-
fresh flat-leaf parsley leaves only, for garnishing
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
795 kcal /
3339.5 kJ
Proteine
43.5 g
Grassi
49.5 g
Carboidrati
42.4 g
Fibre
5.3 g
Grassi saturi
14.4 g
Sodio
972 mg
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